Boeken

OERsterk Richard de Leth 
 
  
 

Waarom kwamen er vroeger geen moderne ziektes voor? Waarom schrijft de huisarts geen broccoli voor? Moeten we wachten tot ons lijf iets mankeert of kunnen we zorgen dat we niet ziek worden? 

OERsterk vertelt hoe we onze gezondheid kunnen behouden én verbeteren. Aan de hand van vragen, uitleg en zelfscorelijsten word je gestimuleerd om jouw gezondheidsstaat in kaart te brengen. Daarnaast wordt de invloed van de psyche, voeding, beweging en ontspanning op onze gezondheid duidelijk. Voeding en medicijnen kunnen je gezondheid ondermijnen. Welke voedingsproducten zijn schadelijk en waarom?

OERsterk is het eerste boek die de brug weet te slaan tussen de westerse geneeskunde en de oosterse geneeskunst. Het beste van twee werelden zorgt voor nieuwe inzichten. 
OERsterk is hét gezondheidsboek dat iedere hype doorstaat! 
 
   
OERsterk koken Jolanda Dorenbos & Richard de Leth
  
OERsterk koken! is een verrassende ontdekkingstocht vol tips, gezonde ingrediënten en smaakvolle recepten. Oeroude voeding uit de natuur, precies zoals onze voorouders het aten, maar dan nét even moderner. Naast snelle en simpele recepten bevat dit boek ook een minigids met voedingsinformatie.

Gezondheid en voeding hangen sterk met elkaar samen. Eten en drinken volgens de natuur haalt het beste in jezelf naar boven. Hoe kunnen we het roer omgooien en ons lichaam pure voeding geven? Welke voedingsmiddelen kun je beter vermijden, waarom en waar vervang je deze door?

Dit boek maakt ieder dieet overbodig. Door natuurlijke voeding kun je slank worden en blijven, zelfs op feest- en verjaardagen. OERfastfood is nooit eerder in een kookboek vertoond. Het laat zien dat gezondheid en genieten goed samengaan.

Door oervoeding word je zonder al te veel moeite slanker, energieker én gezonder. Dit is het geheim van OERsterk koken! Ontdek het zelf en geniet van een smaakvolle ontdekkingstocht.
 
   
OERster in een notendop Richard de Leth 

   
 
Hoe gezond en gelukkig ben jij? Wat doe jij eraan om je gezondheid niet kwijt te raken en dus te behouden? De huidige mens wordt steeds zwakker, dikker en zieker. Belangrijke oorzaak hiervan ligt in de huidige leefstijl. Bewustwording opent de deur naar geluk en gezondheid. OERsterk in een notendop confronteert en prikkelt om preventief te gaan denken. Onze genen snappen geen bal meer van de huidige omgeving. Alles begint met eigen verantwoordelijkheid: ben jij al eigen manager? 
   
Broodbuik William Davis
 
  
 
Zo ongezond zijn tarwe en gluten voor je!

Steeds meer mensen zijn intolerant voor gluten, hebben een tarweallergie of coeliakie. Glutenvrije produkten zijn gemakkelijk verkrijgbaar in de winkels. Maar hoe ongezond tarwe werkelijk is, ook voor iedereen die niet aan bovenstaande lijdt, is veel minder bekend. Als we minder tarwe nuttigen, vallen we niet alleen af, maar verdwijnen allerlei vage vermoeidheids- en buikklachten, kunnen we ontstekingen remmen en type 2 diabetes terugdringen.
Het gevaar van tarwe is hét gezondheidsissue anno nu.
 
   
Superfood Brood Saskia van As
  
Saskia van As is arts en behandelt mensen met darmklachten en chronische aandoeningen. Vaak adviseert zij brood en alle granen weg te laten, voor veel mensen is dat de oplossing voor hun problemen. Steeds meer mensen vermijden brood en niet alleen omdat zijn een allergie hebben voor gluten of tarwe, maar omdat zij zich daardoor zo veel fitter voelen.

Drs. van As beseft dat dit advies ingrijpend is. Een leven zonder brood is niet altijd eenvoudig. Wat moet ik eten als ontbijt? Wat neem ik mee voor de lunch? Wat eten mijn kinderen op school? Als antwoord op die vragen ontwikkelde Saskia van As broodrecepten die een uitstekend alternatief voor iedere dag bieden.
Deze recepten zijn nu gebundeld en uitgebracht in het boek Superfood Brood.
De recepten passen in het paleodieet en worden geadviseerd bij een glutenallergie, overgewicht en prikkelbaredarmsyndroom (PDS) klachten. 
 
   
De Hormoonfactor Ralph Moorman

  
 
Sterrencoach Ralph Moorman houdt talloze bekende Nederlanders op ideaal gewicht met zijn revolutionaire hormoonbalansprogramma. Verkeerde leefgewoontes verstoren de balans van zeker negen verschillende hormonen, met overgewicht als gevolg. Geen enkel dieet houdt hier rekening mee. Moorman ontwikkelde op basis van de nieuwste medische inzichten een fitness- en voedingsprogramma dat het hormonale systeem over de hele linie op natuurlijke wijze in evenwicht brengt. Vervolgens smelt het overtollige vet weg zonder ooit weer terug te komen! Dankzij deze geactualiseerde zesde druk van 'De hormoonfactor' kunt u direct aan de slag met het exclusieve hormoonbalansprogramma van Moorman.
   
Het Hormoonbalansdieet  Ralph Moorman

  
 

Het Hormoonbalansdieet vertelt sterrencoach ir. Ralph Moorman hoe iedereen moeiteloos kan afvallen door zijn of haar voeding op de hormonen af te stemmen. Zanger Xander de Buisonjé, presentatrice Vivian Ewbank, burgemeester Onno Hoes en vele anderen boekten al succes met de revolutionaire methode van Moorman. Nu de rest van Nederland nog!

Onevenwichtige hormonen maken u dik. Alleen als u de hormonen terug in balans brengt, bereikt én behoudt u permanent een ideaal gewicht. Die boodschap sloeg najaar 2009 in als een bom toen De hormoonfactor verscheen. Hierin vertelt lifestyle- en fitnesscoach ir. Ralph Moorman met veel flair hoe belangrijke hormonen uit balans raken door verkeerde eet- en leefgewoonten.

Compleet voedingsplan voor evenwichtige hormonen
In Het hormoonbalansdieet laat ir. Ralph Moorman zien hoe u onevenwichtige hormonen terug in balans brengt met gezonde en lekkere voeding. Dit kleurrijke boek bevat een compleet voedingsplan met recepten, dagmenu's, kooktips en een uitgebreide lijst met 'hormoonvriendelijke' voedingsproducten uit de supermarkt en reformwinkel. 
 
   
Oergondisch genieten Ria Penders & Yvonne van Stigt
  
Het kookboek Oergondisch genieten leidt je naar meer gezondheid en vitaliteit. De basis van dit boek vormt oervoeding; de laatste wetenschappelijke onderzoeken geven aan dat oervoeding één van de meest optimale manieren van voeden is voor de mens. Oervoeding is een eerlijke pure voeding met veel groente, fruit, noten, zaden, ei, vis en vlees. Alle recepten zijn vrij van de meest voorkomende allergenen zoals granen, zuivel, suikers, peulvruchten en planten van de nachtschadefamilie zoals aardappel en tomaat.

Het kookboek bevat veel inhoudelijke kennis om je inzicht te geven. Daarbij levert dit kookboek meer dan 250 praktische recepten om de overstap naar oervoeding zo eenvoudig mogelijk te maken. Het laat je zien dat oervoeding heel smakelijk is. Oergondisch genieten is samengesteld door twee deskundigen op het gebied van voeding en gezondheid. Vanuit hun passie voor de heilzame werking van oervoeding hebben zij hun kennis en praktijkervaring gebundeld en samengebracht in dit bijzondere kookboek vol met wetenswaardigheden.
 
   
Oergezonde lunchtrommel Yvonne van Stigt
   
Dit is een inspiratieboekje voor mensen die het nog lastig vinden om ook bij de lunch buitenshuis oergezond te eten.

Speciaal voor hen staan in dit boekje veel tips en eenvoudige, smaakvolle recepten voor een lekkere lunchtrommel. Juist voor kinderen is het lastig om in plaats van boterhammen met kaas een lekkere oergezonde lunch mee naar school te nemen. Dit boekje helpt moeders met tips en creatieve ideetjes om kinderen te verleiden meer groenten te eten, als basis voor een gezond en lekker voedingspatroon. Er is aandacht voor sappen en smoothies, traktaties en zelfs voor soepen.
 
   
Plenty Yotam Ottolenghi

   
 
Plenty is een feest van smaken, kleuren en texturen. De succesvolle Londense traiteur en restaurateur Yotam Ottolenghi verzamelde in dit boek 120 originele gerechten, die stuk voor stuk bewijzen dat je voor een heerlijk gerecht meer dan genoeg hebt aan groenten, peulvruchten, granen en paddestoelen. 
 
   
Ottolenghi Het kookboek Yotam Ottolenghi
 
  
 

Ottolenghi is in Engeland een van de meest iconische en dynamische plekken om te eten. De unieke mix van fantasievolle gerechten en de zeer moderne, elegante omgeving waarin ze worden geserveerd, zorgen voor hooggespannen verwachtingen.

De vernieuwende maar eenvoudige gerechten die Yotam Ottolenghi en Sami Tamimi de afgelopen jaren in hun Londense restaurants hebben verzameld, zijn gebaseerd op hun jeugd in respectievelijk West- en Oost-Jeruzalem, maar ook zijn ze beïnvloed door talloze culinaire tradities, van Perzië tot Californië. De 140 originele recepten gaan van complete hoofdgerechten, via gezonde en snelle salades tot Ottolenghi's beroemde gebak en brood.
 
   
Jeruzalem Yotam Ottolenghi
  
Na Plenty en Ottolenghi Het kookboek het langverwachte derde kookboek van bestsellerauteur Yotam Ottolenghi

- 120 toegankelijke recepten vol verrassende smaken
- Een mix van culinaire invloeden in een mediterraans klimaat
- Soep-, vlees-, vis- en vegetarische gerechten, taarten en desserts

Yotam Ottolenghi en Sami Tamimi zijn de twee mannen achter de succesvolle Londense deli's met de naam Ottolenghi. Naast koken delen ze een andere passie: die voor hun thuisstad Jeruzalem. Beide mannen zijn in hetzelfde jaar in deze stad geboren, Sami aan de Arabische kant, Yotam aan de Joodse kant. Bijna dertig jaar later ontmoetten ze elkaar in Londen en ontdekten dat zij hun taal, geschiedenis en liefde voor lekker eten met elkaar deelden.
 




 
Watermark